◎イタリア版ミシュランとも称されるレストラン格付け「Gambero Rosso（ガンベロ・ロッソ）」にて、栄誉ある「TOP ITALIAN FOOD賞」を受賞。 その味は、イタリア国内の著名なガストロノミーでも採用されており、プロからも高く評価される折り紙付きの逸品です。
◎使用する素材はすべて無農薬。さらに、パスタの聖地グラニャーノ産で、PGI（地理的表示保護）認定を受けた品質です。
◎各パッケージには、ブランド名の由来となった28人のパスタ職人たちの似顔絵とエピソードが描かれており、物語性あふれるデザインが魅力。 洗練されたビジュアルとストーリーが融合したおしゃれな仕上がりで、ギフトにもぴったりの逸品です。◎
おすすめのポイント
1
パスタの街グラニャーノで、IGP認定のパスタを生産する職人こだわりの小さなパスタ工場
職人の手による伝統的なパスタを製造している小さなパスタ工場、28PASTAIは1934年にイタリア、グラニャーノの渓谷に誕生しました。 農薬不使用のイタリア産小麦を使用して作られたパスタは、イタリアの美食家たちをも納得させる、深い味わいを誇ります。
2
IGP認証
IGPとはEUが定めている地理的表示保護です。 製品が地域に関係したものであったり、 その地域で生産されていたりすれば認証を獲得できます。 IGPにはグラニャーノパスタの認証があり、 28パスタイもIGP認証を受けたブランドの一つです。 ・グラニャーノで製造 ・ブロンズダイズを使用 ・低温でゆっくりパスタを乾燥させる調理法 などIGP認証で定められた伝統的な方法で製造しています。
3
農薬・グリホサート不使用
28パスタイは農薬及びグリホサート不使用の認証をビューローベリタスより受けています。 おいしくて健康的なパスタを提供することは、28パスタイの使命の一つです。 ※ビューローベリタス:フランスに本拠を置く認証企業
4
QRコードから穀物の産地や製造時の温度、乾燥時間を確認可能
デジタルブロックチェーン技術により、 サプライチェーンが追跡される初のグラニャーノパスタです。 パスタの各パッケージにはQRコードがついており、 小麦の産地やパスタの温度、乾燥時間を確認することができます。 ※サプライチェーン:製品の原材料・部品の調達から販売に至るまでの一連の流れを表す用語
税率区分
8%
温度帯
常温
規格・内容量
500g
栄養成分表示 （100g当たり）
無し
原材料名／食品添加物