濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノと白トリュフの香りがお料理を引き立てます。 ショートパスタ、エッグパスタ、リゾット、ニョッキ、ラビオリ、野菜の和えにどうぞ。クレープ、ボロネーゼ、オムレツなどの具材にも最適です。カナッペやクロスティーニなどのフィンガーフードに使用しても美味しいです。温めても冷やしても使えます。 TARTUFLANGHE（タリュトゥフランゲ） 「タリュトゥフランゲは1980年の創業から、季節を問わず、様々な料理でトリュフの美味しさを楽しんでいただきたいという情熱を持ち、多種多様なトリュフ製品を生産しています。ピエモンテ州からECCELLENZA ARTIGIANA(特別伝統工芸)の称号を授与。